کشاورزان بعد از دو سال که بذر به درخت تبدیل شد، میتوانند دارچین را از تنهی درخت دریافت کنند. در واقع از تنهی هر
درخت میتوان تا 6 یا 7 سال دارچین برداشت کرد و ریشهها نهالهای جدیدی خواهند داد. دارچین در شرایطی مرطوب به ثمر
خواهد رسید و برای برداشت آن کارگران باید پوست خارجی درخت را جدا کنند و سپس ساقه باقیمانده یا پوست داخلی جایی است
که میتوان از آن دارچین برداشت کرد. این پوست پس از حدود 4 تا 6 ساعت خشک میشود. با خشک شدن آن، دارچین میپیچد
خواص پودر دارچین : کنترل قند خون ، پیشگیری از آلزایمر ، کاهش سطح کلسترول و تری گلیسیرید ، جلوگیری از عفونت و ورود
ویروس ها ، تقویت عملکرد بدن ، پیشگیری از بیماری های قلبی ، بهبود گردش خون ، تسکین دردهای عضلات و سردرد ، کمک
به بهداشت دهان ودندان ، کنترل و دفع حشرات ، کمک به هضم غذا و رفع مشکلات گوارش ، مدیریت و کنترل وزن ، کاهش
اضطراب و استرس
دارچین قلم پت را میتوان در بیشتر غذا ها وهمه دمنوش ها استفاده کرد وعطر وطعع بینهایت خوبی به غذاها میدهد . پودر
دارچین را میتوان صبح ها با چایی میل کرد ودارچین یک داروی بسیار قوی برای جلوگیری عفونت ها است .
به راحتی میتوان پودر دارچین قلم پت را از همه ی فروشکاه ها وسوپر مارکت ها خریداری کرد .