از مواد موثره دارچین در صنایع مختلف از جمله آرایشی و بهداشتی، تولید عطر و ادکلن، تولید صابون و تولید توتون و آدامس،
پودینگ و دسر ها استفاده فراوان می شود.
همچنین در طعم دار کردن ترشیجات، انواع سس، گوشت و غذاهای آماده کاربرد دارد.
از دارچین به عنوا حشره کشی مناسب نیز استفاده می شود.
دارچین در زمره قدیمی ترین گیاهان دارویی و ادویه ای شناخته شده توسط بشر است. بعضی معتقدند از اوائل خلقت بشر دارچین،
به عنوان ادویه شناخته و محترم بوده است. از این رو در کتاب تورات بارها از این گیاه نام برده شده است
پودر دارچین پس از نمک و فلفل، از پرمصرف ترین ادویه هاست. چون به غیر از انواع غذاهای پلویی، گوشتی و گیاهی، نقش
پررنگی در عطر و طعم دادن به بسیاری از شیرینی و دسرها بازی می کند.
دارچین غیر از اینکه ادویه ای پرطرفدار است، گیاه دارویی با خواص متعددی هم به شمار می آید. نقش دارچین در کنترل چربی
خون، ایجاد آرامش، کمک به چربیسوزی و پیشگیری از آلزایمر ثابت شده است. این ادویه طبع گرمی دارد و ممکن است برای
بعضی افراد ایجاد حساسیت و آلرژی کند.
دارچین پت یکی از تازه ترین و سالم ترین پودر دارچین بین محصولات ادویه ای است با خرید پودر پت به راحتی استفاده در انواع
غذاها ودمنوش ها استفاده میشود.